Nyoquis

Els nyoquis, un plat tan senzill de fer i amb tantes variants, que et sorprendran, anima’t a descobrir quin és el més bo…

De patates els més tradicionals, de carbassa, d’espinacs, moniato, remolatxa, de formatges, amb romaní o farigola, tot un món de sabors i colors en aquestes petites boles de massa cuita, de forma arrodonida fetes amb verdura, farina i rovell d’ou.

L’acompanyament també és molt variat. A casa els fem amb estofat de vedella, amb oli d’oliva i formatge o amb pesto d’alfàbrega i nous, tots deliciosos!

Pasta Farcida

Aquesta pasta fresca té dos components: la massa i el farcit.

La pasta es pot farcir amb ingredients de tota mena, poden ser verdures, formatges, bolets, peixos i carns de tot tipus …
Fins i tot fruites i xocolata.

M’agrada donar-li un toc de color a la massa amb pigments naturals, com la remolatxa, espinacs, safrà, cúrcuma, tinta de calamar.

Pizza Ecològica al forn de pedra

Pizza elaborada artesanalment de massa de pa, és rodona amb una base de tomàquet i amb una infinitat d’ingredients i variants fa que a qualsevol hora puguem menjar-la.

La nostra massa feta de farina integral li dona un toc diferenciador a més de ser saludable i cuinades al forn de pedra les fa úniques!

Aliments artesanals de proximitat

Per Empordà neix fent pasta fresca i pizzes, amb ingredients ecològics i de proximitat en una petita rulot/obrador rodant per mercats, places, reunions, festes i aniversaris, intentant arribar allà on agradi la meva pasta i les meves pizzes, fusionant la ciuna Italiana amb la Catalana, treient el màxim profit d’ambdues.

Informació i comandes

Pots contactar-nos fent servir el formulari d'aquí abaix o bé per Whatsapp o les xarxes socials.

WhatsApp

(+34) 689 940 160

Adreça

Saus
Alt Empordà, Girona 17467
Catalunya